CORSO

PER

IMPARARE A MANGIARE
PER VINCERE NELLO SPORT E NELLA VITA

“Promuovere un nuovo stile di vita per una vita migliore, iniziando dall'alimentazione come passo preventivo fondamentale. L'educazione alimentare è il primo tassello senza il quale non è possibile migliorare la propria vita data l'attuale dimensione di invasività. L'intuizione è quella di capire che senza un percorso motivazionale (consapevolezza) è pressoché impossibile far cambiare le abitudini alimentari. Occorre intervenire per modificare abitudini, luoghi comuni, condizionamenti che sono la risultante del nostro vissuto. Un bagaglio culturale fatto di “false credenze e false convinzioni” che non hanno attinenza con la realtà dei fenomeni. Nello specifico nutrizionale, bisogna puntare a ribaltare il concetto di “dieta” a favore dell'idea di “imparare a mangiare per la vita” denunciando i pericoli ed i limiti dell'atteggiamento comune sull'argomento cibo. La considerazione fondamentale è che: il recupero della centralità biologica = salute – benessere – prestazione sportiva.”
                                                                                                                                         

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